Einkaufspolitik Fisch und Meeresfrüchte

Die Marke COSTA als Premiummarke für Fisch und Meeresfrüchte steht für höchste Qualität und Genuss. Unsere Kunden können deshalb von COSTA einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt und ihren Ressourcen als eine selbstverständliche Markenleistung erwarten Wir entwickeln die mit uns zusammenarbeitenden Lieferanten im Hinblick auf umweltschonende Fang- und Aufzuchtmethoden.

Um diesem Anspruch zu genügen, haben wir Umweltleitlinien festgelegt, die ebenso wie unsere verbindlichen Qualitätsleitlinien Grundlage unseres Handelns sind. Denn: Die Sicherung der Fischbestände bedeutet für uns eine Sicherung der langfristigen Rohwarenverfügbarkeit und damit auch die Sicherung unserer Geschäftsgrundlage.

Diese Verantwortung beziehen wir selbstverständlich auch auf die konkrete Beschaffung unserer Rohwaren: COSTA ist einer nachhaltigen Einkaufspolitik verpflichtet. Diese beinhaltet:

- Wir arbeiten aktiv an der Entwicklung von ökonomisch sinnvollen Vermarktungs
  möglichkeiten von MSC zertifizierten Fischen und Meeresfrüchten
- Wir streben an, Fisch und Meeresfrüchte aus Aquakulturen zu beziehen, die Gobal
   GAP zertifiziert sind und/oder, sobald möglich, aus ASC-zertifizierten Quellen
- Wir arbeiten mit unseren Lieferanten an der Weiterentwicklung im Hinblick auf
  umweltschonende Fang- und Aufzuchtmethoden

COSTA ist Teil der Firmengruppe und des Familienunternehmens apetito. Dieses ist im Juni 2010 dem Global Compact beigetreten, dem von den Vereinten Nationen (UN) im Jahr 2000 ins Leben gerufenen Ethikstandard (www.unglobalcompact.org). Als eines der ersten deutschen Lebensmittelunternehmen hat sich COSTA damit verpflichtet, Nachhaltigkeitsprinzipien in seiner Organisation umzusetzen. COSTA ist darüber hinaus Unterstützer des ASC und arbeitet mit dem World Wide Fund For Nature (WWF) zusammen.

COSTA kommuniziert seinen Nachhaltigkeitsanspruch auf jeder Verpackung und informiert klar und transparent über Herkunft der Fische und Meeresfrüchte, über Fang- oder Aufzuchtgebiete, über die lateinischen Original-Namen. Im Internet stehen weitere Informationen zur Warenkunde zur Verfügung Mehr erfahren

Costa befürwortet die Reduzierung des Beifangs.

Costa befürwortet eine strikte Kontrolle der Einhaltung der Fangquoten.

Costa befürwortet die Bekämpfung der illegalen Fischerei.

Im Dialog mit unseren Lieferpartnern setzen wir uns aktiv für die Erreichung dieser Ziele ein.

Die beschriebene Einkaufspolitik ist seit vielen Jahren Tradition: Schon vor über zehn Jahren wurden beispielsweise Schwertfisch, Haifisch und Rotbarsch aus dem Sortiment genommen, da deren Bestände gefährdet sind.