Zentrales Element der COSTA Qualität ist die COSTA Qualitätsgarantie. Sie sichert jedem Verbraucher die hohe Qualität aller COSTA Produkte zu. Sollten Sie dennoch einmal Grund zur Beanstandung haben, leistet COSTA Ihnen gegen Einsendung des Packungsabschnitts mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum kostenlos Ersatz.
Um Ihnen jederzeit ein Höchstmaß an Qualität bieten zu können, haben wir ein 4-stufiges Qualitätssicherungssystem eingerichtet.
Qualitätssicherung der Rohwaren
Auf der ganzen Welt wird für COSTA Fisch gefangen. Aber nicht jeder Lieferant kann ein COSTA Lieferant werden. COSTA achtet auf Ökologie (Bestandserhaltung), Ökonomie (soziales System für Arbeiter), Rückverfolgbarkeit (der Weg vom Fang der Ware bis hin zu COSTA) und Kontrolle im Fanggebiet durch von COSTA beauftragte staatliche Labore.
COSTA hat für jede Rohware eine Produktspezifikation. Diese enthält eine präzise Beschreibung der Ware über Nährwerte, Allergieangaben etc. Der Lieferant garantiert schriftlich und haftet dafür, dass seine Ware den COSTA Spezifikationen entspricht.
Wareneingangskontrolle
Jede Rohware wird durch das hauseigene Labor sofort nach der Lieferung mikrobiologisch, chemisch, physikalisch und sensorisch untersucht. Erst wenn das Labor seine Freigabe erteilt, darf die Ware zur Weiterverarbeitung eingelagert werden.
