Unsere Kunden erwarten von COSTA einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt und ihren Ressourcen als eine selbstverständliche und wesentliche Markenleistung. Denn wir als Markenartikelhersteller möchten ein Vorbild für verantwortliches Handeln sein. Die Sicherung der Fischbestände bedeutet für uns eine Sicherung der langfristigen Rohwarenverfügbarkeit und damit auch die Sicherung unserer Geschäftsgrundlage.
Diesen Anspruch kommunizieren wir jetzt noch deutlicher auf unseren Verpackungen: Ein Nachhaltigkeitsversprechen ist auf der Seitenlasche in das neue Verpackungsdesign integriert. Es verdeutlicht den hohen Qualitätsanspruch und die nachhaltige Einkaufspolitik unseres Unternehmens.
Denn COSTA steht für den Verbraucher für die Sicherung von Qualität, Geschmack und der unbedenklichen Herkunft der Rohwaren. So gibt es klare Regeln für die Beschaffung der Rohwaren, die mittels Spezifikationen und Lieferantenanforderungen definiert sind.
Die Aquakultur spielt aufgrund ihrer entlastenden Wirkung für die Weltmeere bei COSTA eine zentrale Rolle. Wir achten hier bei unseren regelmäßigen Audits besonders auf die Einhaltung hoher Sozial- und Umweltstandards.
Bei unseren Produkten aus Wildfang werden die Lieferanten generell nach den Kriterien Ökologie, Rückverfolgbarkeit und Kontrollmöglichkeiten ausgewählt.
Hier bedienen wir uns auch des Partners Marine Stewardship Council (MSC), und sind aktiv im Zertifizierungsprozess. Der MSC ist eine unabhängige und gemeinnützige Organisation, die ein Umweltsiegel für Fisch aus nachhaltigen Quellen veröffentlicht, welches weltweites Vertrauen genießt.
Erfahren Sie mehr zu unseren Nachhaltigkeitsversprechen:
Eine Aquakultur ist eine kontrollierte Aufzucht von Fisch und Meeresfrüchten.
Jeder COSTA-Lieferant wird sorgfältig ausgewählt. Er muss über ein detailliertes Qualitäts- und Umweltmanagement verfügen, um ein Lieferant für COSTA zu werden. Dabei achten wir auch auf die Arbeitsbedingungen in den Herkunftsländern, hier werden selbstverständlich regelmäßig Kontrollen vor Ort durchgeführt. An die Aquakultur-Produktion stellt COSTA hohe ökologische Anforderungen. So dürfen etwa für Garnelenfarmen keine Waldflächen und Mangroven abgeholzt werden und der natürliche Wasserhaushalt darf nicht verändert werden. Weiterhin dürfen die Teichsysteme das Ökosystem nicht beeinträchtigen.
Wir streben aktuell eine Zertifizierung unserer Produkte durch den Aquaculture Stewardship Council (ASC) an, soweit dies möglich ist. Außerdem unterstützen wir die Entwicklung der Zertifizierungsstandards.
Erfahren Sie mehr zum ASC unter: www.ascworldwide.org
COSTA unterstützt den Marine Stewardship Council (MSC) und ist als Unternehmen auch erfolgreich zertifiziert.
Der MSC ist eine unabhängige und gemeinnützige Organisation, die ein Umweltsiegel für Fisch aus nachhaltigen Quellen veröffentlicht, das weltweites Vertrauen genießt.
Die Prinzipien des MSC-Standards:
Prinzip 1: Schutz der Bestände
Die Fischerei stellt sicher, dass ausreichend Fisch für die Zukunft da ist. Sie sorgt also dafür, dass Alters- und genetische Struktur sowie die Geschlechterverteilung der Bestände aufrechterhalten werden.
Prinzip 2: Minimale Auswirkungen auf das Ökosystem
Die Fischerei minimiert ihre Auswirkungen auf das Ökosystem und nimmt auf andere Fischarten, Meeressäuger und Wasservögel Rücksicht. Hier werden die Auswirkungen des Fanggerätes auf den Meeresboden oder der Beifang, also das unbeabsichtigte Fangen anderer Arten, betrachtet.
Prinzip 3: Effektives Management
Die Fischerei wird so geführt, dass sie angemessen und schnell auf veränderte Rahmenbedingungen reagieren kann. Sie hält relevante lokale und nationale Gesetze ein und hält sich an internationale Vereinbarungen.
Als Spezialist für Fisch und Meeresfrüchte stehen wir für feinsten Geschmack und beste Qualität, die wir für Sie durch laufende Kontrollen bei uns in Emden sichern.
Wir haben uns der nachhaltigen Sicherung der Fischbestände verpflichtet. Bei Wildfang-Produkten handelt es sich um Fischarten mit staatlich geregelten Fangquoten.
Als Spezialist für Fisch und Meeresfrüchte stehen wir für feinsten Geschmack und beste Qualität, die wir für Sie durch laufende Kontrollen bei uns in Emden sichern.
Wir haben uns der nachhaltigen Sicherung der Fischbestände verpflichtet. Bei Binnenfischerei-Produkten handelt es sich um Fischarten aus Binnenfischerei.
Die Abkürzung FAO steht für Food and Agriculture Organization of the United Nations. Die Organisation mit Hauptsitz in Rom und hat für den Bereich Fischerei die Sicherung und Erleichterung der langfristig nachhaltigen Entwicklung und Nutzung der weltweiten Fischereien und Aquakulturen zum Ziel.
Sie teilt die Weltmeere in verschiedene Gebiete ein und nummeriert diese, um die Herkunft eines Fischproduktes präzise nachvollziehbar zu machen.
Durch die Angabe des FAO-Gebietes auf den Verpackungen unserer Produkte aus Wildfang machen wir die Rückverfolgbarkeit für Sie transparent, damit Sie stets genau wissen woher das Produkt stammt.
Eine Übersicht über die FAO-Gebiete finden sie hier:
http://www.fao.org/fishery/area/search/en
