Gebratene Lachswürfel auf Spinat-Melonensalat
20 Min.
Leicht
Zutaten
Zubereitung
- Die Lachswürfel auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Lachsfilets in Stücke schneiden.
- Den Spinat waschen und trockenschleudern. Die Wassermelone von der Schale befreien und in Würfel schneiden.
- Aus Zitronenöl, Himbeeressig, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Die Pistazienkerne grob hacken. Die Lachswürfel rundherum für 3-4 Minuten in dem Sesamöl braten. Mit Salz, Pfeffer und Sesam würzen.
- Spinat und Melone mit dem Dressing marinieren und auf 2 Teller verteilen. Mit den Pistazien bestreuen. Die Lachswürfel darauf verteilen.
Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Gebratene Lachswürfel auf Spinat-Melonensalat
Zeitaufwand: 20 Min. / Schwierigkeit: Leicht
Zutaten
Zubereitung
- Die Lachswürfel auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Lachsfilets in Stücke schneiden.
- Den Spinat waschen und trockenschleudern. Die Wassermelone von der Schale befreien und in Würfel schneiden.
- Aus Zitronenöl, Himbeeressig, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Die Pistazienkerne grob hacken. Die Lachswürfel rundherum für 3-4 Minuten in dem Sesamöl braten. Mit Salz, Pfeffer und Sesam würzen.
- Spinat und Melone mit dem Dressing marinieren und auf 2 Teller verteilen. Mit den Pistazien bestreuen. Die Lachswürfel darauf verteilen.
Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
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