COSTA - Das Beste aus dem Meer

Schwierigkeitsgrad:

Zubereitungszeit: 20 Min

Zutaten für 2 Personen

Marinierte Garnelen Kräuter-Knoblauch (200g) » 1 Packung COSTA Marinierte Garnelen Kräuter-Knoblauch 100 g Feldsalat 100 g Rucola 3 Scheiben Graubrot 3 EL Rapsöl 4 hartgekochte Eier 50 g Schinkewürfel 2 EL Balsamico-Essig Salz Pfeffer 1 TL Honig 30 g Parmesan

Zubereitung

1. Salate verlesen, waschen, trocken tupfen und auf einer Platte verteilen.

2. Graubrotscheiben würfeln, 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel schön knsuprig braten.

3. Eier pellen, achteln, mit den Schinkenwürfeln auf dem Salat verteilen.

4. Essig mit Salz, Pfeffer und Honig verrühren. Restliches Öl dazugeben und über den Salat sprenkeln.

5. Garnelen nach Packungsanleitung zubereiten. Kurz vor dem Servieren mit gehobeltem Parmesan bestreuen und mit den Brotwürfeln über den Salat geben

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Marinierte Garnelen Kräuter-Knoblauch auf Brotsalat

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