Riesengarnelen nach Packungsanleitung auftauen lassen. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, die Brotscheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten. Orangen heiß waschen, trockenreiben, von ½ Orange die Schale dünn schälen und in feine Streifen schneiden. Orangenschale mit den Mandeln und Kräutern unter die Crème légère rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Orangen schälen, die weiße Haut dabei mitentfernen und die Fruchtfilets herausschneiden. Übriges Öl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen darin in 2 –3 Minuten braten, die Orangenfilets kurz dazugeben. Die Creme auf dem Brot verteilen, die Garnelen und Orangenfilets darauf anrichten, mit Petersilie garnieren.
Das Produkt ergibt 2 Portionen und enthält:
| Kriterium | pro 100 g | pro Portion = ½ Packung | |
|---|---|---|---|
| 87,5 g | (GDA in %*) | ||
| Energie | 292 kJ 69 kcal |
256 kJ 60 kcal |
(3 %) |
| Eiweiß | 15,0 g | 13,1 g | (26,2 %) |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0,0 g 0,0 g |
0,0 g 0,0 g |
(0 %) (0 %) |
| Fett davon ges. Fettsäuren |
1,0 g 0,3 g |
0,9 g 0,3 g |
(1,3 %) (1,5 %) |
| Ballaststoffe | 0,0 g | 0,0 g | (0 %) |
| Natrium | 500,0 mg | 437,5 mg | (18,2 %) |
* GDA (Guideline Daily Amount): % des Richtwertes für die Tageszufuhr,
basierend auf einer Ernährung von tägl. 2000 kcal (Quelle CIAA)
