Lachsfilet

Das Lachsfilet (Salmo salar) stammt aus dem Mittelstück – dem besten Teil des Lachses. Das COSTA Lachsfilet wird fangfrisch entgrätet, filetiert, sofort tiefgefroren und frischeversiegelt. Durch die Vakuumverpackung behält der Lachs seine hohe Qualität und seinen Geschmack.

Lachsfilet, Wasser

Brennwert 864 kJ / 207 kcal
Eiweiß 19,1 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,1 g
Fett 14,2 g
davon ges. Fettsäuren 3,3 g
Ballaststoffe 0,0 g
Salz 0,12 g

Dieses Produkt ergibt 1 Portion

Brennwert 1210 kJ / 290 kcal
Eiweiß 26,7 g
Kohlenhydrate 1,1 g
davon Zucker 0,1 g
Fett 19,9 g
davon ges. Fettsäuren 4,6 g
Ballaststoffe 0,0 g
Salz 0,27 g

(GDA in %*)

Brennwert 15 %)
Eiweiß (53 %)
Kohlenhydrate (<1 %)
davon Zucker (<1 %)
Fett (28 %)
davon ges. Fettsäuren (23 %)
Ballaststoffe -
Salz (3 %)

* GDA (Guideline Daily Amount): % des Richtwertes für die Tageszufuhr basierend auf einer Ernährung von tägl. 2000 kcal (Quelle GIAA)

Nettogewicht: 140 g

Zubereitung

In der Pfanne: Filet etwa 1-2 EL erhitztem Speiseöl von jeder Seite etwa 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Warme Speisen

In der Pfanne

Auf dem Grill

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