Lachsfilets im Frischepack

Die COSTA Lachsfilets werden in Aquakulturen in Norwegen oder auf den Färöer Inseln gewonnen und stammen aus dem Mittelstück – dem besten Teil des Lachses. Der Lachs wird fangfrisch entgrätet, filetiert, sofort tiefgefroren und einzeln vakuumverpackt. So behält er seine hohe Qualität und seinen Geschmack. Das Lachsfilet ist ein Allroundtalent in der Küche für die Pfanne, den Grill oder den Kochtopf. Die Filets auf einem Teller ca. 2 Stunden auftauen lassen. Anschließend unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. In der Pfanne mit 3-4 EL Speiseöl von jeder Seite etwa 4 min. braten oder auf dem Grill von jeder Seite 5-6 Minuten grillen. Wir empfehlen die Zubereitung des Lachsfilets mit Pinienkernen und jungem Gemüse.