Lachsfilets mit Haut
mit Haut, praktisch grätenfrei
Unser Lachs zeichnet sich durch seine intensive Farbe und sein saftig-zartes Fleisch aus. Er wird fangfrisch entgrätet, filetiert, sofort tiefgefroren und einzeln vakuumverpackt. Mit seinem aromatischen Geschmack eignet er sich für vielfältige Zubereitungsarten.
Zubereitung
Auftauen:
Lachfiletportionen bei Zimmertemperatur etwa 2 Stunden auftauen lassen. Anschließend unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Zubereitung in der Pfanne:
Lachs in der Pfanne 3 EL erhitztem Öl von jeder Seite etwa 4 Minuten braten.
Zubereitung auf dem Grill:
Lachs mit etwas Öl auf Alufolie von jeder Seite etwa 5 Minuten grillen.
Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Gräten vorhanden sein.

In der Pfanne

Auf dem Grill
Brennwert | 895 kJ / 215 kcal |
Eiweiß | 19,0 g |
Kohlenhydrate | <0,5 g |
davon Zucker | <0,5 g |
Fett | 15 g |
davon ges. Fettsäuren | 2,4 g |
Salz | 0,09 g |
Lachs

Nettogewicht: 450 g

Herkunft:
- Norwegen