Lachsfilets mit Haut

mit Haut, praktisch grätenfrei

Unser Lachs zeichnet sich durch seine intensive Farbe und sein saftig-zartes Fleisch aus. Er wird fangfrisch entgrätet, filetiert, sofort tiefgefroren und einzeln vakuumverpackt. Mit seinem aromatischen Geschmack eignet er sich für vielfältige Zubereitungsarten.

Zubereitung

Auftauen:
Lachfiletportionen bei Zimmertemperatur etwa 2 Stunden auftauen lassen. Anschließend unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.

Zubereitung in der Pfanne:
Lachs in der Pfanne 3 EL erhitztem Öl von jeder Seite etwa 4 Minuten braten.

Zubereitung auf dem Grill:
Lachs mit etwas Öl auf Alufolie von jeder Seite etwa 5 Minuten grillen.

Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Gräten vorhanden sein.