Rotbarschfilet

Das COSTA Rotbarschfilet (Sebastes norvegicus) wird im Nordostatlantik gefangen, ist MSC-zertifiziert und wird fangfrisch entgrätet, filetiert, glasiert und sofort tiefgefroren. Dabei liegen wir Wert auf eine handverlesene Auswahl. Durch die Vakuumverpackung behält der Rotbarsch seine hohe Qualität und seinen Geschmack.

Rotbarschfilet, Wasser

Brennwert 403 kJ / 96 kcal
Eiweiß 14,2 g
Kohlenhydrate 3,4 g
davon Zucker 0,7 g
Fett 2,8 g
davon ges. Fettsäuren 1,1 g
Ballaststoffe 0,0 g
Salz 0,16 g

Dieses Produkt ergibt 1 Portion

Brennwert 564 kJ / 134 kcal
Eiweiß 19,9 g
Kohlenhydrate 4,8 g
davon Zucker 1,0 g
Fett 3,9 g
davon ges. Fettsäuren 1,5 g
Ballaststoffe 0,0 g
Salz 0,22 g

(GDA in %*)

Brennwert (7 %)
Eiweiß (40 %)
Kohlenhydrate (2 %)
davon Zucker (1 %)
Fett (6 %)
davon ges. Fettsäuren (8 %)
Ballaststoffe -
Salz (4 %)

* GDA (Guideline Daily Amount): % des Richtwertes für die Tageszufuhr basierend auf einer Ernährung von tägl. 2000 kcal (Quelle GIAA)

Nettogewicht: 140 g

Zubereitung

In der Pfanne: Filet etwa 1-2 EL erhitztem Speiseöl von jeder Seite etwa 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Warme Speisen

In der Pfanne

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