Zanderfilets

Zander zählt zu den Edelfischen und zeichnet sich durch seinen feinen Geschmack aus. Unsere Zanderfilets haben noch die typische silberfarbige Haut, wodurch sie beim Braten ihre Saftigkeit und die zarte Konsistenz erhalten. 
Um den perfekten Crunch zu erhalten empfehlen wir, die Filets mit der Hautseite nach oben kurz anzubraten, zu wenden und auf der Haut kross zu Ende zu garen. Probieren Sie doch einmal Zander auf Rote Beete Salat. Ein wahrer Genuss! 

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