Zanderfilets
mit Haut für besten Geschmack
Die Zanderfilets (Stizostedion lucioperca) werden in Russland oder Kasachstan gefangen und fangfrisch tiefgefroren, verarbeitet und glasiert. Die Filets zeichnen sich besonders durch ihre feine Haut aus, die ihnen beim Braten und Grillen einen besonderen Geschmack verleiht.
Zanderfilets, Wasser
Fisch
| Brennwert | 346 kJ / 81 kcal |
| Eiweiß | 19,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon ges. Fettsäuren | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Salz | 0,18 g |
Dieses Produkt ergibt 2 Portionen
| Brennwert | 407 kJ / 95 kcal |
| Eiweiß | 22,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon ges. Fettsäuren | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Salz | 0,21 g |
(GDA in %*)
| Brennwert | (5 %) |
| Eiweiß | (45 %) |
| Kohlenhydrate | (0 %) |
| davon Zucker | (0 %) |
| Fett | (<1 %) |
| davon ges. Fettsäuren | (1 %) |
| Ballaststoffe | - |
| Salz | (4 %) |
* GDA (Guideline Daily Amount): % des Richtwertes für die Tageszufuhr basierend auf einer Ernährung von tägl. 2000 kcal (Quelle GIAA)
Nettogewicht: 235 g (ohne Glasur)
In der Pfanne
Auf dem Grill
Herkunft
- Russland
- Kasachstan
