Miesmuschelfleisch
ohne Schale, gekocht
Das Miesmuschelfleisch (Mytilus chilensis) aus Aquakulturen in Chile ist bereits gekocht und glasiert. Nach dem Auftauen ist es direkt zubereitungsfertig und kann somit für kalte und warme Speisen verwendet werden.
Hinweis: Bei dem Muschelfleisch handelt es sich um ein Naturprodukt, das maschinell gereinigt wird. Trotz größter Sorgfalt können an den Muscheln noch Muschelschalenreste verbleiben. In einem solchen Fall können diese direkt vor der Zubereitung entfernt werden
Miesmuschelfleisch
Weichtiere
| Brennwert | 358 kJ / 85 kcal |
| Eiweiß | 14,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Fett | 2,5 g |
| davon ges. Fettsäuren | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Salz | 1,0 g |
Dieses Produkt ergibt 7 Portionen
| Brennwert | 473 kJ / 118 kcal |
| Eiweiß | 19,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Fett | 3,3 g |
| davon ges. Fettsäuren | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Salz | 0,3 g |
(GDA in %*)
| Brennwert | (6 %) |
| Eiweiß | 39 %) |
| Kohlenhydrate | (<1 %) |
| davon Zucker | (0 %) |
| Fett | (5 %) |
| davon ges. Fettsäuren | (9 %) |
| Ballaststoffe | - |
| Salz | (21 %) |
* GDA (Guideline Daily Amount): % des Richtwertes für die Tageszufuhr basierend auf einer Ernährung von tägl. 2000 kcal (Quelle GIAA)
Nettogewicht: 925 g (ohne Glasur)
Warme Speisen
Kalte Speisen
Herkunft
- Chile
