Lachsfilet

Tilapia

Lat.: Oreochromis niloticus

Durchschnittliche Größe: 30 cm

Tilapia ist ein Süßwasserfisch und gehört zur Familie der Buntbarsche. Er ist genügsam und widerstandsfähig und kommt mit vielfältigen Lebensbedingungen zurecht. Daher eignet sich Tilapia besonders gut für die Aufzucht in Aquakulturen und ist unverzichtbar, um die weltweit ständig steigende Nachfrage nach Fisch zu erfüllen.

Herkunft
Der Tilapia ist in den tropischen und subtropischen Gebieten von Afrika, Madagaskar, Südamerika und Asien beheimatet. COSTA Tilapia stammt aus Aquakulturen in Indonesien.

Verwendung
Tilapiafilets zeichnen sich durch ihr festes und geschmackvolles Fleisch aus, das sich ideal zum Braten und Dünsten eignet.

Ein Tilapia