Nachhaltigkeitsversprechen

Wir von COSTA stehen für einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt und ihren Ressourcen. Denn die Sicherung der Fischbestände verstehen wir als Grundlage für unsere Zukunft. Nur so können wir Ihnen auch langfristig Produkte von erstklassiger Qualität und aus unbedenklicher Herkunft anbieten.  Diesen Anspruch kommunizieren wir deutlich: Ein Nachhaltigkeitsversprechen befindet sich auf der Seitenlasche jeder Verpackung. Für sämtliche Produkte von COSTA gibt es klare, mittels Spezifikationen und Lieferantenanforderungen definierte Regeln für den Einkauf.

Aquakulturen
Eine Aquakultur ist eine kontrollierte Aufzucht von Fisch und Meeresfrüchten. Jeder COSTA Lieferant wird sorgfältig ausgewählt und muss über ein detailliertes Qualitäts- und Umweltmanagement verfügen. Wir achten darauf, dass für Garnelenfarmen keine Waldflächen und Mangroven abgeholzt werden oder der natürliche Wasserhaushalt verändert wird. Weiterhin dürfen die Teichsysteme das Ökosystem nicht beeinträchtigen. Darüber hinaus legen wir Wert auf die Arbeitsbedingungen in den Herkunftsländern und führen regelmäßig Kontrollen vor Ort durch. Aktuell strebt COSTA eine Zertifizierung der Produkte durch den Aquaculture Stewardship Council (ASC) an, soweit dies möglich ist. Außerdem unterstützen wir die Entwicklung der Zertifizierungsstandards.Erfahren Sie mehr zum ASC unter:www.ascworldwide.org

Ein Fisch, der aus dem Wasser springt
Ein Fischschwarm

Wildfang
Wir haben uns der nachhaltigen Sicherung der Fischbestände verpflichtet. Bei Wildfang-Produkten handelt es sich um Fischarten mit staatlich geregelten Fangquoten.

Binnenfischerei
Wir haben uns der nachhaltigen Sicherung der Fischbestände verpflichtet. Bei Binnenfischerei-Produkten handelt es sich um Fischarten aus Binnenfischerei.

FAO
Die Abkürzung FAO steht für Food and Agriculture Organization of the United Nations. Die Organisation mit Hauptsitz in Rom hat für den Bereich Fischerei die Sicherung und Erleichterung der langfristig nachhaltigen Entwicklung und Nutzung der weltweiten Fischereien und Aquakulturen zum Ziel.

Sie teilt die Weltmeere in verschiedene Gebiete ein und nummeriert diese, um die Herkunft eines Fischproduktes präzise nachvollziehbar zu machen. Durch die Angabe des FAO-Gebietes auf den Verpackungen unserer Produkte aus Wildfang machen wir die Rückverfolgbarkeit für Sie transparent, damit Sie stets genau wissen, woher das Produkt stammt.

Eine Übersicht über die FAO-Gebiete finden Sie hier:http://www.fao.org/fishery/area/search/en