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Salade de mâche aux crevettes, à la grenade, à la mangue et aux pistaches

Gastronomie haut de gammeLégèreté et forme physiqueSalades et bols

20 minutes Très simple

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Ingrédients

pour 2Personnes

  • 1 paquet(s)

    COSTA Crevettes du Pacifique Original

  • 100 g

    mâche

  • 30 ml

    Sirop de dattes

  • 30 ml

    vinaigre balsamique

  • au choix

    Sel, poivre

  • 0,5 pièce

    Mangue

  • 2 cuillères à soupe

    grains de grenade

  • 2 cuillères à soupe

    pistaches grillées

  • 1 cuillère à soupe

    Huile d'olive

  • 1 cuillère à soupe

    Flocons de piment

Remarque importante : bien réchauffer le produit avant de le consommer !

C'est aussi simple que ça

  1. Décongeler les crevettes

    Décongeler les crevettes du Pacifique en suivant les instructions figurant sur l'emballage.

  2. Préparer la vinaigrette

    Mélanger le sirop de dattes et le vinaigre balsamique, puis assaisonner avec du sel et du poivre. Peler la mangue et la couper en dés. Hacher grossièrement les pistaches.

  3. Dresser la salade

    Assaisonner la mâche avec la vinaigrette. Répartir sur deux assiettes et parsemer de morceaux de mangue, de graines de grenade et de pistaches.

  4. Faire revenir les crevettes et les disposer sur l'assiette

    Faites revenir les crevettes du Pacifique dans l'huile pendant 1 minute de chaque côté. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre et des flocons de piment, puis répartissez-les sur la salade.

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