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Lachs-Tomaten-Päckchen

Schnell & easyHauptgericht

30 Minuten Sehr einfach

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Zutaten

für 2Personen

  • 1 Packung(en)

    COSTA Lachsfilets 2 Filetportionen 250 g

  • 300 g

    kleine Tomaten

  • 2 Stiele

    Lauchzwiebeln

  • beliebig

    Zitronenschale

  • 1 Hdv.

    Thymianblättchen

  • 3 EL

    Olivenöl

  • beliebig

    Salz, Pfeffer

  • beliebig

    Ciabatta

Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!

So einfach geht's

  1. Lachs auftauen

    Lachsfilets nach Packungsanleitung auftauen.

  2. Tomaten und Lauchzwiebeln vorbereiten

    Tomaten halbieren und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.

  3. Lachsfilets würzen und belegen

    Lachsfilets auf einem Bogen Butterbrotpapier platzieren und Tomaten und Lauchzwiebeln daneben verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Lachs würzen

    Lachsfilets mit Zitronenschale und Kräuterblättchen bestreuen und mit Öl beträufeln.

  5. Papierpaket im Ofen garen

    Papier zu einem Paket zusammenfalten und im bereits vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-18 Min. garen.

  6. Ciabatta braten und zu Lachs servieren

    Ciabatta in dünne Scheiben schneiden, salzen und in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braten. Das angebratene Ciabatta Brot zu den Lachsfilets reichen.

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