Zum Inhalt springen

Lachsfilet auf grünem Gemüsesalat

Leicht & fitHauptgericht

30 Minuten Sehr einfach

PDF anzeigen

Zutaten

für 2Personen

  • 1 Packung(en)

    COSTA Lachsfilets 2 Filetportionen 250 g

  • 400 g

    grünes Gemüse, z.B. Zuckerschoten, grüner Spargel, Bohnen, Staudensellerie

  • 1 Stück

    Bio-Zitrone

  • 3 EL

    Olivenöl

  • 100 ml

    Buttermilch

  • 1 TL

    Senf

  • beliebig

    Salz, Pfeffer

Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!

So einfach geht's

  1. Lachs auftauen

    Lachsfilets nach Packungsanweisung auftauen.

  2. Gemüse blanchieren

    Gemüse putzen und in Stücke schneiden. In Salzwasser 1-2 Minuten knackig blanchieren und mit kaltem Wasser abschrecken.

  3. Zitrone verarbeiten

    Zitronenschale abreiben und Saft auspressen.

  4. Dressing zubereiten und untermischen

    2 EL Zitronensaft, Buttermilch, Öl und Senf gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu dem Gemüse geben.

  5. Lachs braten

    Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 4 Minuten braten.

  6. Gericht anrichten

    Gemüse mit den Lachsfilets auf Tellern anrichten. Mit Zitronenabrieb und frischen Kräutern garnieren.

COSTA liefert

das passende Produkt

COSTA

Lachs­filets

2 Filet­portionen 250 g

Zum Produkt

COSTA

Lachs­filets

3 Filet­portionen 420 g

Zum Produkt

COSTA

Lachs­filets

4 Filet­portionen 560 g

Zum Produkt

COSTA kennt

mehr Ideen

  • Leicht & fitHauptgericht

    Kabeljau auf mediterranem Gemüse

    20 Minuten

    Mediterrane Leichtigkeit, die voller Sonne steckt.

  • Leicht & fitHauptgericht

    Wok-Pfanne mit Pacific Prawns und Gemüse

    20 Minuten

    Garnelen eignen sich perfekt für die schnelle Zubereitung im Wok!

  • Leicht & fitHauptgericht

    Wildlachs auf Spinatsalat

    20 Minuten

    Sommerlich leichter Genuss mit unserem Wildlachs.

Datenschutz­einstellungen
Diese Seite nutzt Cookies und Elemente Dritter, um Ihnen bestimmte Funktionen und ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite unbedingt notwendig sind, Cookies zur anonymen statistischen Analyse/Messung sowie die Einbettung von externen Diensten, deren Verwendung Sie vor der Nutzung zustimmen müssen. Weitere Informationen finden Sie unten bei den Hinweisen zu den einzelnen Funktionen sowie ausführlich in unseren Datenschutzhinweisen.
Diese Cookies sind notwendig, um die Basisfunktionen unserer Webseiten zu ermöglichen.
Diese Einwilligung erlaubt es dir eingebettete Karten anzusehen.
Diese Einwilligung erlaubt es dir eingebettete Videos anzusehen.
Seitenaufrufe werden zu anonymen statistischen Zwecken mit Google Analytics/Matomo erfasst, um unsere Website stetig zu optimieren. Die IP-Adresse des Besuchers wird anonymisiert.
Marketing-Cookies von Google/Meta werden verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Dies geschieht durch die Verfolgung der Besucher über Websites hinweg.
Einstellungen gespeichert