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Cubes de saumon sur une salade d'épinards et de melon

Légèreté et forme physiqueSalades et bols

20 minutes Très simple

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Ingrédients

pour 2Personnes

  • 1 paquet(s)

    COSTA Cubes de saumon 400 g

  • 80 g

    épinards en feuilles

  • 300 g

    Pastèque

  • 4 cuillères à soupe

    Huile d'olive

  • 1 cuillère à soupe

    Vinaigre de framboise

  • 1 cuillère à soupe

    Miel

  • au choix

    Sel, poivre

  • 2 cuillères à soupe

    Graines de pistache, grillées et salées

  • 2 cuillères à soupe

    Huile de sésame

  • 1 cuillère à soupe

    sésame noir

Remarque importante : bien réchauffer le produit avant de le consommer !

C'est aussi simple que ça

  1. Décongeler le saumon

    Décongeler les cubes de saumon en suivant les instructions figurant sur l'emballage.

  2. Couper le melon en dés

    Coupez la chair de la pastèque en dés.

  3. Préparer la vinaigrette et faire cuire le saumon

    Préparez une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre de framboise, le miel, le sel et le poivre. Hachez grossièrement les pistaches. Faites revenir les dés de saumon de tous les côtés pendant 6 minutes dans l'huile de sésame. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du sésame.

  4. Dresser la salade

    Faites mariner les épinards et le melon dans la vinaigrette, puis répartissez-les sur deux assiettes. Saupoudrez de pistaches. Disposez les dés de saumon par-dessus.

COSTA livre

le produit adapté

COSTA

Cubes de saumon

Sachet de conservation 400 g

Filets de saumon 2 portions de filet de 250 g

Filets de saumon 3 portions de filet 420 g

Filets de saumon 4 portions de filet 560 g

COSTA connaît

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