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Ohne HautPraktisch grätenfrei

Kabeljaufilets

3 Filetportionen - 375g

Kabeljaufilets

3 Filetportionen

Nährwerte pro 100 g

  • Brennwert 302 kJ / 71 kcal

  • Eiweiß 16,0 g

  • Kohlenhydrate 0,7 g

    davon Zucker: <0,5 g

  • Fett 0,4 g

    davon ges. Fettsäuren: 0,1 g

  • Salz 0,18 g

Zarte Filets für feinen Genuss. 

Unsere Kabeljaufilets sind purer Fischgenuss und in der modernen Küche vielseitig einsetzbar.

Der dezente, ausgesprochen zarte Geschmack macht den Kabeljau so besonders: Er harmoniert mit Butter, Zitrone und Kräutern ebenso wie mit kräftigen Gewürzen, Senfkrusten oder mediterranen Saucen.

Das zarte, schneeweiße Filet bleibt beim Braten schön saftig und fest.

Unser MSC-zertifizierter Kabeljau wird in den kalten, klaren Gewässern des Nordostatlantiks gefischt und sofort verarbeitet (msc.org – MSC-C-51150). 

Der Kabeljau wird sorgfältig entgrätet, filetiert, sofort tiefgefroren und einzeln vakuumverpackt. 

Kabeljau ist von Natur aus fettarm und proteinreich. 

Ganz easy zum Genuss

Zubereitung

Egal ob du Küchenfee bist oder Schnippelhilfe.

Auftauen

Im Kühlschrank auftauen lassen, danach abspülen und trocken tupfen.

In der Pfanne

ca. 4-6 Minuten

Bei mittlerer Hitze mit etwas Öl von beiden Seiten jeweils ca. 2-3 Minuten braten.

 Wichtiger Hinweis für bedenkenlosen Genuss

Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! 
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Zutaten

100 % Kabeljau und sonst nichts

Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Gräten im Produkt vorhanden sein.

Schnelle Antworten

  • Unser MSC-zertifizierter Kabeljau wird in den kalten, klaren Gewässern des Nordostatlantiks gefischt und sofort verarbeitet (msc.org – MSC-C-51150). 

  • Der Kabeljau stammt aus einer Fischerei, die nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert wurde (msc.org – MSC-C-51150). 

  • Kabeljau ist die gängige Handelsbezeichnung. Für jüngere Tiere und an Nord- und Oststee wird auch der Name Dorsch verwendet. Aber: Nicht jeder „Dorsch“ weltweit ist automatisch derselbe Fisch – der Name wird teils auch für verwandte Arten verwendet. Die Bezeichnung Skrei beschreibt eine bestimmte Form atlantischen Kabeljaus. Der Name kommt aus dem Norwegischen („skreið“ = Wanderer). 

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