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Garnelen Knusper mit fruchtig scharfer Currysoße

Schnell & easyParty & FeiernStreet- & Fingerfood

25 Minuten Sehr einfach

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Zutaten

für 2Personen

  • 1 Packung(en)

    COSTA Garnelen Knusper

  • 1 Stück

    kleine Zwiebel

  • 0,5 Stück

    rote Chilischote

  • 2 Stück

    Knoblauchzehen

  • 0,25 Stück

    Ananas

  • 400 ml

    Kokosmilch

  • 1 EL

    Currypulver

  • 1

    Granatapfelkerne

  • 0,5 Bund(e)

    Koriander

  • beliebig

    Olivenöl

Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!

So einfach geht's

  1. Garnelen knusprig braten

    Die COSTA Schneller Genuss Garnelen Knusper nach Packungsanleitung zubereiten.

  2. Ananas und Gemüse vorbereiten

    Die Ananas schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Chilischote in feine Würfel schneiden.

  3. Ananas grillen

    Die Ananasscheiben in einer Grillpfanne von jeder Seite anbraten, herausnehmen und in feine Würfel schneiden.

  4. Zwiebeln anschwitzen

    Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und gehackte Zwiebel sowie Knoblauch anschwitzen, bis sie glasig sind.

  5. Curry anrösten

    Das Currypulver hinzufügen und kurz anbraten.

  6. Kokosmilch hinzufügen

    Mit Kokosmilch ablöschen.

  7. Soße einkochen

    Die Soße 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie etwas eindickt.

  8. Chilis und Ananas hinzufügen

    Die Chilis zusammen mit der Ananas in die Soße geben.

  9. Gericht garnieren

    Nach Belieben mit Granatapfelkernen und Koriander bestreuen.

  10. Garnelen servieren

    Die COSTA Schneller Genuss Garnelen Knusper mit der Soße servieren.

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