Pourquoi nous donnons-nous tant de mal pour répartir les portions ? C'est très simple : pour que tout le monde à table ait la même part et soit satisfait.
Tu connais sûrement cette situation : tu prépares un repas et tu essaies de satisfaire tout le monde. Mais tu te retrouves avec un gros filet, un plus petit et un encore plus petit. Comment les répartir équitablement entre trois personnes ? Les ignorer ? Les découper ? Il y a mieux !
Tu ne l'as peut-être pas encore remarqué, mais observe bien : les filets de poisson de Costa sont toujours presque exactement de la même taille. Ce n'est pas un hasard, mais le résultat d'une planification minutieuse et d'un travail précis.
C’est l’un de ces petits plus grâce auxquels nous souhaitons te faire plaisir, à toi et à tes invités.
Ne t'inquiète pas
Tous les filets ont à peu près la même taille.
Avec les filets Costa, pas besoin de faire des calculs compliqués ni de craindre de mécontenter vos convives : tous les filets sont découpés avec soin, en portions toujours pratiquement identiques. Ainsi, personne ne se sent lésé.
Ne te précipite pas
Tous les filets sont cuits en même temps.
Comme pour le poisson, contrairement au steak, il n'y a généralement pas de différents degrés de cuisson, tu peux toujours cuire toutes les portions à la perfection et les servir en même temps. Bien cuites tout en restant bien juteuses.
Que tu cuisines nos filets de poisson à la poêle, au four ou au barbecue, tu n'as donc aucune raison de les surveiller sans arrêt pendant la cuisson.
Le filetage est souvent un travail manuel.
De nombreux filets de poisson sont en effet découpés à la main. Pour répondre à nos exigences élevées, cette opération nécessite beaucoup de sens de la mesure et d'expérience. Pour le saumon d'élevage, on utilise également des machines permettant un filetage précis.
Résumons
Des portions parfaites = moins de stress
Notre conclusion : si tu veux te simplifier la vie en cuisine, que ce soit pour faire cuire, rôtir ou griller, et faire plaisir à tes invités, les filets soigneusement portionnés de COSTA sont exactement ce qu'il te faut. N'hésite pas à les essayer !
Avec COSTA
peux-tu préparer des filets de poisson ?
servir en même temps
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