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Moules à la sauce tomate et au vin blanc

Rapide et facileEntrée

15 minutes Très simple

Ingrédients

pour 2Personnes

  • 1 paquet(s)

    COSTA Moules nature

  • 1

    oignon(s)

  • 2

    gousse(s) d'ail

  • 3 cuillères à soupe

    Huile d'olive

  • 100 ml

    Vin blanc

  • 1 grande boîte

    tomates pelées

  • 0,25 bouquet(s)

    Persil

  • au choix

    Sel, poivre

Remarque importante : bien réchauffer le produit avant de le consommer !

C'est aussi simple que ça

  1. Préparer les oignons et l'ail

    Épluchez l'oignon et l'ail, puis coupez-les en fines rondelles.

  2. Faire cuire les moules à la vapeur

    Faites chauffer l'huile, faites-y revenir l'oignon (ou les oignons) et l'ail, puis ajoutez rapidement le vin blanc et les moules.

  3. Faire réduire les tomates

    Au bout de 3 minutes, ajoutez les tomates et laissez mijoter encore 5 minutes, en remuant de temps en temps.

  4. Assaisonner avec du persil

    Hacher le persil et l'ajouter à la casserole. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. Servir.

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