Aller au contenu

Tabbouleh aux crevettes épicées

Légèreté et forme physiqueEntrée

30 minutes Difficulté moyenne

Afficher le PDF

Ingrédients

pour 2Personnes

  • 1 paquet(s)

    COSTA Crevettes rouges d'Argentine

  • 1 cuillère à soupe

    feuilles de thym

  • 4 pièces

    Feuilles de sauge

  • 1 pièce

    gousse(s) d'ail

  • 1 cuillère à café

    graines de fenouil

  • 1 cuillère à soupe

    poudre de curry

  • 50 g

    Boulgour

  • 100 ml

    Bouillon de légumes

  • 3 pièces

    Tomates

  • 4 pièces

    oignons nouveaux

  • au choix

    Sel, poivre de Cayenne

  • 1 pièce

    Citron(s) bio

  • 5 cuillères à soupe

    Huile d'olive

  • 100 g

    persil plat

  • 6 tiges

    Menthe

  • 4 pièces

    feuilles de salade

Remarque importante : bien réchauffer le produit avant de le consommer !

C'est aussi simple que ça

  1. Décongeler les crevettes

    Décongelez les crevettes en suivant les instructions figurant sur l'emballage.

  2. Hacher les herbes et faire mariner les crevettes

    Hacher finement le thym et la sauge. Éplucher l'ail et le passer au presse-ail. Écraser les graines de fenouil dans un mortier. Mélanger le tout avec le curry en poudre et 3 cuillères à soupe d'huile. Faire mariner les crevettes dans ce mélange.

  3. Faire gonfler le boulgour

    Versez le bouillon de légumes bouillant sur le boulgour et laissez reposer au moins 5 minutes. Égrainez-le à la fourchette.

  4. Mélanger la salade

    Couper la chair des tomates en dés. Émincer les oignons nouveaux en fines rondelles. Presser le citron. Assaisonner avec du sel, du poivre de Cayenne, le jus de citron et le reste d'huile. Incorporer le boulgour.

  5. Cueillir et hacher les herbes aromatiques

    Effeuiller séparément le persil et la menthe, puis les couper en fines lamelles. Les incorporer au boulgour et assaisonner selon votre goût. Répartir le tout sur les feuilles de salade.

  6. Faire revenir les crevettes

    Faites cuire les crevettes 3 à 4 minutes de chaque côté et servez-les avec le taboulé.

COSTA livre

le produit adapté

COSTA

Crevettes rouges d'Argentine

Vers le produit

COSTA connaît

plus d'idées

  • Légèreté et forme physique

    Cabillaud sur lit de spaghettis

    30 minutes

  • Légèreté et forme physiqueSalades et bols

    Cubes de saumon sur une salade d'épinards et de melon

    20 minutes

    Le sucré rencontre le salé. Frais, surprenant et d'une légèreté estivale.

  • Légèreté et forme physiqueSalades et bols

    Salade d’artichauts aux crevettes du Pacifique

    20 minutes

Paramètres de confidentialité
Ce site utilise des cookies et des éléments tiers afin de vous offrir certaines fonctionnalités et une expérience optimale de navigation. Il s'agit notamment de cookies strictement nécessaires au fonctionnement du site, de cookies destinés à l'analyse et à la mesure statistiques anonymes, ainsi que de l'intégration de services externes dont vous devez accepter l'utilisation avant de naviguer sur le site. Vous trouverez de plus amples informations ci-dessous dans les remarques relatives aux différentes fonctionnalités, ainsi que de manière détaillée dans notre politique de confidentialité.
Ces cookies sont indispensables au bon fonctionnement de nos sites web.
Ce consentement vous permet de consulter les cartes intégrées.
Ce consentement vous permet de visionner des vidéos intégrées.
Les consultations de pages sont enregistrées à des fins statistiques anonymes à l'aide de Google Analytics/Matomo, afin d'optimiser en permanence notre site web. L'adresse IP du visiteur est anonymisée.
Les cookies marketing de Google/Meta sont utilisés pour afficher des publicités personnalisées. Cela s'effectue en suivant les visiteurs d'un site web à l'autre.
Paramètres enregistrés