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Argentinische Rotgarnelen auf Rosmarin-Spieße

Auf den GrillParty & FeiernVorspeise

15 Minuten Mittelschwer

Zutaten

für 2Personen

  • 1 Packung(en)

    COSTA Argentinische Rotgarnelen

  • 3 Stück

    Knoblauchzehe(n)

  • 1 Stück

    Bio-Limette(n)

  • 0,5 Bund(e)

    Schnittlauch

  • 300 g

    Mayonnaise

  • 3 Zweige

    Rosmarin

  • beliebig

    Salz, Pfeffer

Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!

So einfach geht's

  1. Rotgarnelen auftauen

    Argentinische Rotgarnelen nach Packungsanweisung auftauen.

  2. Mayonnaise mit Knoblauch würzen

    Knoblauch schälen und fein hacken. Von der Hälfte einer Limette die Schale abreiben und den Saft auspressen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Mayonnaise, Knoblauch, Schnittlauch, Limettensaft und – abrieb verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Garnelen vorbereiten und aufspießen

    Rückenseite der Garnelen mit einem Messer vorsichtig einschneiden und den Darm mit der Messerspitze entfernen. Bauchseite ebenfalls einschneiden. Garnelen waschen und trocken tupfen. 3-4 Garnelen auf einen Rosmarinzweig spießen.

  4. Garnelen grillen und schälen

    Garnelenspieße auf einem vorgeheizten Grill von jeder Seite ca. 2-3 Minuten grillen. Vom Grill nehmen, etwas abkühlen lassen und die Schale der Garnelen entfernen.

  5. Anrichten und Dip servieren

    Auf einer Platte anrichten und mit dem Dip servieren.

Extra-Tipp von COSTA

Alternativ können die Garnelenspieße auch in einer Grillpfanne zubereitet werden.

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