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Miesmuschel Crostini

Schnell & easyParty & FeiernStreet- & Fingerfood

20 Minuten Sehr einfach

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Zutaten

für 4Personen

  • 1 Packung(en)

    COSTA Miesmuschelfleisch

  • 1 Stück

    Knoblauchzehe(n)

  • 4 EL

    Olivenöl

  • 200 g

    Tomaten

  • 1 Bund(e)

    Petersilie

  • 125 ml

    Weißwein

  • beliebig

    Salz, Pfeffer

Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!

So einfach geht's

  1. Muscheln auftauen

    Muscheln nach Packungsanleitung auftauen.

  2. Ciabatta rösten und würzen

    Ciabatta schneiden und unter Wenden nacheinander in einer Pfanne mit Öl knusprig rösten, herausnehmen und mit der Knoblauchzehe abreiben.

  3. Tomaten und Petersilie vorbereiten

    Tomaten in Würfel schneiden. Petersilie fein hacken.

  4. Muscheln anbraten

    Miesmuschelfleisch in einer Pfanne mit Öl 2 Minuten anbraten. Mit Weißwein ablöschen, aufkochen und ca. 2 Minuten einkochen.

  5. Muschel-Mix auf Ciabatta verteilen

    Muschel-Mix mit Tomatenwürfeln, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. Mix auf den Ciabattascheiben verteilen. Mit etwas Petersilie und Pfeffer garnieren.

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