Doradenfilets
2 Filetportionen - mit Haut, praktisch grätenfrei
Unsere Dorade zählt zu den Edelfischen und zeichnet sich besonders durch ihr festes und schmackhaftes Fleisch aus. Sie wird sorgfältig entgrätet , filetiert und sofort tiefgefroren.
Mit Haut eignet sie sich ideal zum Braten oder Grillen.
Nettogewicht: 225 g
Dorade
Auftauen:
Doradenfiletportionen bei Zimmertemperatur etwa 2 Stunden auftauen lassen. Anschließend unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Zubereitung in der Pfanne:
Dorade in der Pfanne mit 3 EL erhitztem Öl auf der Hautseite von jeder Seite etwa 3 Minuten braten, dann wenden und weitere 2 Minuten auf reduzierter Temperatur gar braten.
Zubereitung auf dem Grill:
Dorade mit der Hautseite auf dem mit Öl bepinselten Grillrost legen. Etwa 3 Minuten grillen, dann wenden und weitere 2 Minuten garen.
Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Gräten vorhanden sein.Brennwert 766 kJ / 184 kcal Eiweiß 17,0 g Kohlenhydrate
davon Zucker<0,5 g
<0,5 gFett
davon ges. Fettsäuren13,0 g
2,4 gSalz 0,11 g Nährwerte pro 100 g
20 Min.
Leicht
