Gebratener Kabeljau auf Spaghetti
30 Min.
Mittel
Zutaten
Zubereitung
- Kabeljaufilets nach Packungsanleitung auftauen.
- Unteres Drittel des Spargels schälen und die harten Endstücke entfernen. Spargelköpfe abtrennen und die Stangen in etwa 1 cm lange Stücke schneiden. Beides für 2 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und danach abschrecken.
- Basilikumblätter zupfen und mit einer Prise Salz und 100 ml Öl pürieren. Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne rösten.
- Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
- Kabeljaufilets würzen und in 2 Esslöffeln Öl von beiden Seiten für 2-3 Minuten goldbraun braten. Kurz vor Ende der Garzeit die Butter und die Kirschtomaten in die Pfanne geben. Alles zusammen anrichten.
Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Gebratener Kabeljau auf Spaghetti
Zeitaufwand: 30 Min. / Schwierigkeit: Mittel
Zutaten
Zubereitung
- Kabeljaufilets nach Packungsanleitung auftauen.
- Unteres Drittel des Spargels schälen und die harten Endstücke entfernen. Spargelköpfe abtrennen und die Stangen in etwa 1 cm lange Stücke schneiden. Beides für 2 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und danach abschrecken.
- Basilikumblätter zupfen und mit einer Prise Salz und 100 ml Öl pürieren. Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne rösten.
- Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
- Kabeljaufilets würzen und in 2 Esslöffeln Öl von beiden Seiten für 2-3 Minuten goldbraun braten. Kurz vor Ende der Garzeit die Butter und die Kirschtomaten in die Pfanne geben. Alles zusammen anrichten.
Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Verwendetes COSTA-Produkt
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