Lachswürfel auf Spinat-Melonensalat

20 Min.
Leicht
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2
Personen

Zutaten

1 Packung(en) Lachswürfel »
80 g Blattspinat
300 g Wassermelone
4 EL Olivenöl
1 EL Himbeeressig
1 EL Honig
Salz
Pfeffer
2 EL Pistazienkerne, geröstet und gesalzen
2 EL Sesamöl
1 EL schwarzen Sesam

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Zubereitung

  1. Lachswürfel nach Packungsanleitung auftauen.
  2. Wassermelonenfleisch in Würfel schneiden.
  3. Aus Olivenöl, Himbeeressig, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Pistazienkerne grob hacken. Lachswürfel rundherum für 6 Minuten in dem Sesamöl braten. Mit Salz, Pfeffer und Sesam würzen.
  4. Spinat und Melone mit dem Dressing marinieren und auf 2 Teller verteilen. Mit den Pistazien bestreuen. Die Lachswürfel darauf verteilen.

        Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lachswürfel auf Spinat-Melonensalat

Zeitaufwand: 20 Min. / Schwierigkeit: Leicht

Zutaten

1 Lachswürfel »
80 g Blattspinat
300 g Wassermelone
4 EL Olivenöl
1 EL Himbeeressig
1 EL Honig
Salz
Pfeffer
2 EL Pistazienkerne, geröstet und gesalzen
2 EL Sesamöl
1 EL schwarzen Sesam

Zubereitung

  1. Lachswürfel nach Packungsanleitung auftauen.
  2. Wassermelonenfleisch in Würfel schneiden.
  3. Aus Olivenöl, Himbeeressig, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Pistazienkerne grob hacken. Lachswürfel rundherum für 6 Minuten in dem Sesamöl braten. Mit Salz, Pfeffer und Sesam würzen.
  4. Spinat und Melone mit dem Dressing marinieren und auf 2 Teller verteilen. Mit den Pistazien bestreuen. Die Lachswürfel darauf verteilen.

        Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!

Verwendetes COSTA-Produkt

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