Kabeljau auf Süßkartoffel-Sellerie-Stampf
20 Min.
Leicht
Zutaten
Zubereitung
- Süßkartoffel und Knollensellerie schälen und zusammen mit den Zwiebeln würfeln.
- Gemüse in der Brühe ca. 15 Minuten garen.
- In dieser Zeit den aufgetauten Kabeljau in der Pfanne mit Öl von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten.
- Gegartes Gemüse mit einem Pürierstab oder Stampfer zu einem Stampf verarbeiten.
- Crème fraîche unterrühren und mit Ras el hangout, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
- Süßkartoffel-Sellerie-Stampf auf die Teller verteilen und mit dem Kabeljau servieren.
Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Kabeljau auf Süßkartoffel-Sellerie-Stampf
Zeitaufwand: 20 Min. / Schwierigkeit: Leicht
Zutaten
Zubereitung
- Süßkartoffel und Knollensellerie schälen und zusammen mit den Zwiebeln würfeln.
- Gemüse in der Brühe ca. 15 Minuten garen.
- In dieser Zeit den aufgetauten Kabeljau in der Pfanne mit Öl von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten.
- Gegartes Gemüse mit einem Pürierstab oder Stampfer zu einem Stampf verarbeiten.
- Crème fraîche unterrühren und mit Ras el hangout, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
- Süßkartoffel-Sellerie-Stampf auf die Teller verteilen und mit dem Kabeljau servieren.
Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Verwendetes COSTA-Produkt
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