Garnelenspieße mit Hummus

30 Min.
Mittel
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2
Personen

Zutaten

1 Packung(en) Pacific Prawns King Size »
1 Paprika
4 Spieße
1 Dose Kichererbsen (400 g)
1 Knoblauchzehe(n)
1 Bio-Zitrone(n)
3 EL Tahin
6 EL Olivenöl
Salz
Cayennepfeffer
1 TL Kreuzkümmel
4 Zweige Koriander

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Zubereitung

  1. Pacific Prawns nach Packungsanleitung auftauen. 
  2. Paprika in Würfel schneiden. Abwechselnd mit den Prawns auf die Spieße stecken.
  3. Kichererbsen abgießen. Knoblauchzehe abziehen und durch die Presse drücken. Die Schale der Zitrone fein abreiben und den Saft auspressen. Kichererbsen mit Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel in der Küchenmaschine fein pürieren. Tahin, Zitronenabrieb und 2 Esslöffel Öl untermixen. Abschmecken.
  4. Garnelenspieße würzen und in 2 Esslöffeln Öl für 2 Minuten je Seite braten. Hummus in 2 Schalen verteilen und mit dem restlichen Öl, Cayennepfeffer und Koriandergrün garnieren. Dazu die Spieße und Fladenbrot reichen.

        Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!

Garnelenspieße mit Hummus

Zeitaufwand: 30 Min. / Schwierigkeit: Mittel

Zutaten

1 Paprika
4 Spieße
1 Dose Kichererbsen (400 g)
1 Knoblauchzehe(n)
1 Bio-Zitrone(n)
3 EL Tahin
6 EL Olivenöl
Salz
Cayennepfeffer
1 TL Kreuzkümmel
4 Zweige Koriander

Zubereitung

  1. Pacific Prawns nach Packungsanleitung auftauen. 
  2. Paprika in Würfel schneiden. Abwechselnd mit den Prawns auf die Spieße stecken.
  3. Kichererbsen abgießen. Knoblauchzehe abziehen und durch die Presse drücken. Die Schale der Zitrone fein abreiben und den Saft auspressen. Kichererbsen mit Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel in der Küchenmaschine fein pürieren. Tahin, Zitronenabrieb und 2 Esslöffel Öl untermixen. Abschmecken.
  4. Garnelenspieße würzen und in 2 Esslöffeln Öl für 2 Minuten je Seite braten. Hummus in 2 Schalen verteilen und mit dem restlichen Öl, Cayennepfeffer und Koriandergrün garnieren. Dazu die Spieße und Fladenbrot reichen.

        Wichtiger Hinweis: Das Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!

Verwendetes COSTA-Produkt

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